興隆國小
參與年份：2018～
贊助企業：信邦電子
所在地：苗栗縣銅鑼鄉樟樹村12之1號
師生人數：80人
種植作物：黃金玉米、蔬菜、香草植物
1. 校園田畝位於校園隔壁，小朋友可以安全的由學校側門進入田區照顧植物。
2. 田畝分為兩塊由上而下分為各年級蔬菜種植區、香草作物區以及主要作物。
3. 香草區設在種植作物的中間，除了美化環境外，也可以做為驅蟲及廚房調味的用途。
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中系統
- 校長：負責學術基模的建立和實驗教育方向的定調，為學校的教育理念和發展方向奠定基礎。
- 主任：負責行政協調、資源調度，並規劃校訂課程架構，確保學校運作順暢並課程內容符合目標。
- 教師：鼓勵自發性地嘗試創意連結教學，並進行跨領域合作，以豐富教學內容和方法。
- 家長：扮演重要角色，主要在於認同並支持食農教育的理念，這顯示食農教育可能是該校的一個重要特色或推動方向。
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支持生態系
- 企業：提供捐款、志工參與教學活動，並協助校園的維護，為學校提供物質和人力資源。
- 社區農民：直接為課程提供食材和工具，這對於食農教育的推動尤為關鍵。
- 校廚：不僅負責日常膳食，更作為作物選定、設備及食材料理的顧問，顯示其在食農教育中的專業角色。
- 基金會：主要職責是協助實驗課程的建置與優化，為創新教育提供專業支持和資源。
- 學術合作：與外部學術單位合作，共同舉辦節慶與活動；開發校本課程，如「食在幸福/六年級費」；並提供戶外教學的機會，例如參訪農場、展覽和博物館，以拓展學生的學習體驗。
- 國際夥伴：引入雙語教學，介紹世界飲食文化，這有助於培養學生的國際視野和多元文化理解。
